Brasserie Riegele, Perlachturm

Publié le Mis à jour le

Mercredi 27 avril 2016 : La météo s’est nettement améliorée et quelques rayons de soleil traversent le ciel nuageux.

Ce matin nous partons à pied à travers la ville vers une des deux brasseries familiales et artisanales d’Augsbourg, la brasserie Riegele Braü. Nous sommes accueillis par la propriétaire des lieux, Frau Riegele, issus d’une famille de brasseurs de bière depuis 1386 sur 28 générations…

La visite a été donnée en français, langue que notre guide maîtrise parfaitement.

Cette brasserie fabrique en plus de la bière des spécialités diverses telles que le Spetzi (mélange de limonade, de coca et de jus d’orange), d’eau minérale, avec ou sans gaz et pompée dans une nappe phréatique à 266m de profondeur et d’une pureté parfaite.

Les jeunes ont pu passer en boutique pour acheter quelques cadeaux pour les parents et les correspondants. Nous avons bien entendu veillé à ce que nos jeunes ne consomment aucune boisson alcoolisée… Les professeurs accompagnateurs ont pu toutefois déguster une bière servie directement du fût, avec modération il va sans dire.

De retour à Maria Ward les jeunes ont pris le repas à la cantine avant de pouvoir gravir les quelque 260 marches qui mènent au sommet de la Perlachturm juste à temps pour le carillon de 15h.

À leur descente, les jeunes ont pu profiter d’un encas offert par leurs gentils professeurs (merci Frau Dinis!)

Les correspondants les ont cherchés au pied de la Perlachturm et sont partis faire un tour en ville.

Rendez-vous demain matin pour la grande sortie vers les châteaux de Neuschwanstein et Linderhof.

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